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Fertiggerichte

Fertiggerichte erleichtern das Kochen, da dem Verbraucher die Zubereitung, bis auf das Erwärmen des Essens, komplett abgenommen wird. Das vielfältige Angebot an Fertiggerichten spielgelt auch die Komplexität des Herstellungsprozesses wieder. An vielen der einzelnen Prozessschritte werden Gase von Messer eingesetzt. Dazu gehören das Mischen, Kühlen, Frosten und Verpacken der Produkte.

Fertiggerichte Ausgangsprodukte Vorbereitung Kühlen und Frosten Vorkochen und Frittieren Mischen Verpacken Transport
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