Kompetenzzentrum

Technikum für Lebensmittelanwendungen

In unserem Technikum in Krefeld, Deutschland bietet sich die Möglichkeit, verschiedene Versuche in den Bereichen Food, Chemie und Umwelt durchzuführen. Im Lebensmittelsektor bedienen wir eine Reihe von Anwendungen, wie beispielsweise Kühl- und Frostverfahren, Transportkühlungsaufgaben und Schutzgasverpacken. Mit den Versuchen wird geprüft, inwieweit unsere Kunden durch den Einsatz oder die Optimierung gasebasierter Prozesse unterstützt werden können. Unser erfahrenes Team analysiert den bestehenden Kundenprozess und zeigt neue, auf den Kundenfall angepasste Lösungen auf. Dabei erfolgt eine enge  Zusammenarbeit mit unseren Mitarbeitern vor Ort, die die Marktgegebenheiten und -trends des jeweiligen Landes besonders gut überblicken können.

Für die Versuche steht ein umfassendes Equipment zur Verfügung:

Kryogenes Equipment:

• Laborfroster
• Schrankfroster
• Langtunnelfroster
• Krustier-Equipment
• Equipment zur Mischerkühlung (Variomix)
• Pelletierer und Equipment zum manuellen Vertropfen

Spezialanwendungen:

• Gefriertrockner
• Sprühtrocknungs-Equipment (Variosol)
• Hochdruckextraktionsanlage

MAP (Modified Atmosphere Packaging):

• Gasemischer mit Puffertank
• Verpackungsmaschine

Transportkühlung:

• Siber-Station
• EcoLIN-Ausrüstung
• Cryo2Pack-Anlagen (Herstellung Trockeneis-Beutel)
• Equipment für Home Delivery Services

Unser Lebensmitteltechnikum bietet eine Vielzahl an Versuchsmöglichkeiten